Membuat Tempe Goreng kemangi adalah resep paling mudah dan gak butuh keahlian khusus, kuncinya cukup mau aja, dan lakukan, hehe. Seperti yang kita tahu kemangi lebih akrab sebagai lalapan ketimbang dimasak sebagai bumbu. Nyatanya kemangi juga banyak diolah sebagai sebagai bumbu dan disatukan dengan bumbu yang lainnya. Aroma dan rasanya yang khas sangat mempengaruhi kelezatan cita rasa masakan, sehingga memiliki rasa yang berbeda.
Alasan lain orang senang mencampurkan kemangi kedalam beberapa masakan adalah karena kemangi juga dikenal sebagai obat herbal yang dapat mencegah dan menyembuhkan penyakit, memperlancar peredaran darah, mencegah kemandulan, menyehatkan organ jantung,meningkatkan kualitas sperma pria, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dll. Bagi yang kurang suka dengan rasa dan aroma kemangi, apalagi harus dijadikan lalap , maka solusinya dapat mencampurkan ke masakan sebagai bumbu, sehingga menyamarkan aromanya yang agak tajam.
Salah satu cara paling mudah adalah dengan mencampurkan kedalam adonan tempe goreng.
Berikut bahan dan cara membuat tempe goreng kemangi.
Bahan membuat tempe goreng kemangi :
- Tempe iris persegi agak tipis
- Tepung bumbu kemasan agar lebih simpel saya pakai tepung bumbu Sajiku (bukan iklan)
- Satu buah telur
- Irisan daun kemangi
Baca juga : Masak Saus Asam Manis Ikan Nila Goreng
Cara membuat tempe goreng kemangi :
Campurkan irisan daun kemangi, telur dan tepung bumbu , beri air dan aduk rata, jangan terlalu cair. Masukkan tempe kedalam adonan tepung , kemudian goreng hingga matang coklat ke emasn. Angkat dan tiriskan.
Mudah banget ya? 10 menit sudah jadi deh. Tempe goreng kemangi dapat disantap sebagai camilan atau lauk makan nasi. Lebih lezat jika dimakan selagi hangat. Selamat mencoba ya, enak dapat sehat juga.
Resep tempe goreng kemangi adalah artikel #KEBloggingCollab , artikel trigger Kemangi, Olahan yang Sedap dan Menggugah Selera ditulis oleh mba Hana M Zwan.
Baca juga : Masak Tumis Bunga Pepaya
jadi laper nih bu, hehe. thanks resepnya, maknyoss,
ReplyDeleteditunggu kunbal-nya ya bu !!
Dalam membuat tempe, Kalau tidak ada daun bawang, kemangi bisa jadi solusinya.
ReplyDeleteaku suka banget olahan tempe goreng dilumuri tepung, hhee
ReplyDeleteApalagi dalam keadaan anget, duhh mantep jiwa,
dibuat lauk atau camilan, enak hhhee
Kalau yang ditambah kemangi belum pernah kucoba hhee
Bisa ihh nanti langsung eksekusi mbak, hee
TFS ya mbak utk sharingnya 6_^
Wah...blm pernah coba pakai kemangi. Biasanya pake daun bawang.noted...gampil nih buat dicoba :)
ReplyDeleteenak nih...apalagi dimakan sama sambel...aku pernah bikin, tapo tempenya aku hancurin, jadinya mendol kemangi..
ReplyDeleteMudah banget ya mba, langsung mau ku praktekin kebetulan mama suka banget tempe :p
ReplyDeleteKemangi jadi teman sambal terasi, Mbak. Kalau di tempat mertuaku, kemangi dimasukin ke sayur bayam. Seger banget rasanya.
ReplyDeletesedapnya. mirip2 tempe mendoan juga ya mbak
ReplyDeleteBener..di tempat saya ini namanya tempe mendoan..
DeleteAah...tempe kemangi.
ReplyDeleteAku dulu gak suka banget sama kemangi, tapi makin ke sini nyobain, ternyata bikin bau badan wangi juga.
Hihii...jadi suka.
Aku blum pernah coba ini mba,,, mau ah jajal, biasanya pakai daun bawang
ReplyDeleteEmmmmm nikmat mbaaaa ngebayanginnya, praktis pula, selama ini cuma diuleg bareng sambal aja nih, kalo dicampur langsung gini dan nasi pulen panas plus sambel kayanya udah enak banget mba :D
ReplyDeleteAduuuh mbaaa aku jadi super ngileeer.. mau ah coba! Salam kenal yaaa
ReplyDeleteDuh, makanan kesukaan, jadi pengen. Apalagi ini tempe goreng kemangi. Kalau di rumah nanti bisa bikin bareng ibu nih..he
ReplyDeleteGa perlu garam lagi ya mba. Boleh juga nih cowok jg bs bikinnya kayaknya simpel banget
ReplyDeleteWah aku baru tahu bisa pakai kemangi. Selama ini pakai daun bawang aja. Jadi pingin coba
ReplyDeleteGa kepikiran mencampur kemangi ke tempe goreng. Aku suka banget makan kemangi pakai nasi dan kecap. Itu aja udah enak.
ReplyDeleteEnak nih. Pasti aroma tempenya jadi wangi seperti daun kemangi*
ReplyDeleteKebayang aroma tempe dengan kemangi. Dimakan sambil dicocol sambel yang pedes pasti nikmat banget yaaaaaaaa :D
ReplyDeleteBisa dicoba menggunakan Daun Kemangi yang memberikan keunikan dan citarasa berbeda. Biasanya dimakan sebagai lalapan sudah enak, apalagi jika dicampurkan bersama tempe gorengnya. Jadi ingin mencobanya di rumah.
ReplyDeleteCoba ah buat buka puasa nanti. Belum pernah nih bikin beginian
ReplyDeleteWah iya, ga kepikiran dibuat kek gini, biasanya makan kemangi pas mesen pecel sih huehe
ReplyDeleteSaya suka makan lalap kemangi.
ReplyDeleteApalagi dicampur sambal.pedas pedas gimana gt
Penasaran dengan tempe kemangi
Ntar cobalah resepnya
Perlu banget dicoba apalagi yang kurang suka makan kemangi secara langsung. Kalau aku biasanya dibuat sambal tempe penyet kemangi. Rasanya sedap! Tapi tanaman kemangiku ini baru mati, hahaha
ReplyDeleteTempe goreng favorit saya sama si kecil fakhira, suka banget deh nyemilin tempe goreng tepung
ReplyDeleteWahh bikin ngileeer nih mba.. itu tempe gorengnya dicocol ke sambel kecap pasti rasanya maknyuss banget.. wangi kemangi pasti bikin tambah selera makan nih mba
ReplyDeleteWah, aku suka kemangi Mbak. Dibuat lalap oke, dicampur di sayur ya suka. Hehehe.
ReplyDeletelah,,, ini keduanya favoritku mbak. Tempe goreng udah jelas aku suka. Daun kemangi juga lalapan favorit. tapi nggak pernah kepikiran nyatuin mereka dalam satu olahan. hohohooo... musti aku coba nih besok-besok. makasih resepnya ya mbak :)
ReplyDeletetepat banget nih. ngebaca saat weekend jadi bisa langsung dipraktekkan besok. Pasar ngga jauh dari rumah, bisa jalan kaki hehehe
ReplyDeletekalo aku sukanya daun kocai, bukan daun kemangi,,, yah maklum selerah orang beda beda ...
ReplyDeletebetul tidak??
Kemangi ini emang bumbu daun yg istimewa ya. Sbgi org palembang says jg kerap menggunakan kemangi dlm Makanan sehari hari. Pindah, pepes, sambel, bakwan dll
ReplyDeletecrispy dan wangi ya mbak. Kalo variasi di mendoan giana ya mbak, apa rasanya bakal sedikit berbeda gak ya. Beso pagi minta istri masakin ah... TFS mbak.. hohoho
ReplyDeletegampang dan makan pakai cabe rawit
ReplyDeleteWah ternyata banyak ya manfaat kemangi, sebagai obat herbal . Harus dicobain nih dirumah
ReplyDeleteWah pake kemangi, penasaran pingin coba juga deh
ReplyDeleteKelihatannya enak, kebayang kres kres tepung tempe saat dikunyah, berpadu rasa kemangi dan tempe
ReplyDeleteHai mbak Nova, sala kenal ya.Waah...kesukaanku tuh mbak tempe goreng, apalagi dipadu kemangi cucok banget deh. Nasi sepiring bisa nambah ya mbak..plus sambel kecap deh..hehehe
ReplyDeleteBelum pernah nyobain, kemangi selama ini cuma buat lalapan
ReplyDelete